Hạt sen là mặt hàng thực phẩm giàu dinh dưỡng và được lưu truyền với nhiều công dụng khác nhau. Tuy nhiên nếu không được bảo quản cẩn thận chúng dễ bị mất chất, hỏng, mốc. Bạn có thể bảo quản hạt sen bằng cách đựng trong túi zipper đựng hạt sen. Không chỉ vậy túi zipper còn hữu dụng trong việc đóng gói và vận chuyển hạt sen nếu đây là mặt hàng kinh doanh của bạn.
Nội dung
Các tính chất đặc biệt của hạt sen và cách bảo quản
Các tính chất của hạt sen
Hạt sen tuy bé nhỏ nhưng lại chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng dồi dào. Gói gọn trong một hạt sen là các dưỡng chất quan trọng thiết yếu. Mỗi hạt sen chứa các chất như: tinh bột, chất đạm, chất béo. Ngoài ra còn chứa các vitamin và khoáng chất như vitamin B2 (riboflavin), natri, kali, canxi, magie, phốt pho…Đặc biệt là không chứa cholesterol gây hại cho sức khỏe.
Để có được những hạt sen giàu dinh dưỡng người ta phải thu hoạch chúng vào mùa hè. Thu hoạch sen cũng cần theo mùa. Đối với hạt sen tươi, bên trong chúng đều có chứa tâm sen, một dạng mầm rất dễ thối và gây hỏng cho hạt sen. Hạt sen tươi cũng chứa tới 13% là nước nên chúng rất nhanh bị rữa hỏng.
Hạt sen tươi chỉ để được 5 – 7 ngày nếu để trong túi zipper đựng hạt sen ở nhiệt độ thông thường. Được bảo quản lâu hơn 7 – 14 ngày nếu được để trong tủ lạnh. Quá thời hạn đó, hạt sen sẽ hỏng mốc gây ra việc mất dinh dưỡng, thậm chí còn sinh ra các chất độc gây hại đến sức khỏe. Điều đó khiến bạn chỉ có thể sử dụng hạt sen tươi ở trong mùa, không thể dùng ở những mùa khác.
Bảng giá túi zipper một mặt bạc:
| # | Số lượng | Đơn giá |
| 1 | 1 Kg | 84,000/Kg |
| 2 | 10Kg | 80,000/kg |
| 3 | 20 Kg | 78,000/Kg |
| 4 | 50 Kg | 75,000/Kg |
| 5 | 100 Kg | 73,000/Kg |
Bảng giá túi zipper chỉ đỏ:
| # | Kích Thước | SL Túi/kg | 1-9Kg | 10Kg | 20Kg | 50Kg | 100Kg |
| 1 | 4x6cm | 1700 | 72.000đ | 68.000đ | 66.000đ | 65.000đ | 64.000đ |
| 2 | 5x7cm | 1400 | 72.000đ | 68.000đ | 66.000đ | 65.000đ | 64.000đ |
| 3 | 6x8cm | 850 | 72.000đ | 68.000đ | 66.000đ | 65.000đ | 62.000đ |
| 4 | 7x10cm | 720 | 72.000đ | 68.000đ | 66.000đ | 65.000đ | 62.000đ |
| 5 | 8x12cm | 550 | 72.000đ | 68.000đ | 66.000đ | 65.000đ | 60.000đ |
| 6 | 10x15cm | 350 | 72.000đ | 68.000đ | 66.000đ | 65.000đ | 60.000đ |
| 7 | 12x17cm | 300 | 72.000đ | 68.000đ | 66.000đ | 65.000đ | 60.000đ |
| 8 | 15x20cm | 210 | 72.000đ | 68.000đ | 66.000đ | 65.000đ | 60.000đ |
| 9 | 18x23cm | 120 | 72.000đ | 68.000đ | 66.000đ | 65.000đ | 60.000đ |
| 10 | 20x30cm | 100 | 72.000đ | 68.000đ | 66.000đ | 65.000đ | 60.000đ |
| 11 | 25x35cm | 70 | 72.000đ | 68.000đ | 66.000đ | 65.000đ | 60.000đ |
| 12 | 30x40cm | 50 | 72.000đ | 68.000đ | 66.000đ | 65.000đ | 60.000đ |
Các cách lưu trữ hạt sen
Để lưu trữ hạt sen dùng chế biến vào các mùa khác trong năm, bạn phải bảo quản thật kỹ để không bị hư hỏng cũng như mất đi chất bổ dưỡng. Bạn có thể bảo quản hạt sen theo các cách dưới đây:
- Phơi khô hạt sen: Phương pháp này sẽ giúp giảm bớt lượng nước trong hạt sen. Bởi vậy trước khi phơi khô bạn không cần phải rửa chúng. Chỉ cần bóc bỏ vỏ hạt màu xanh. Giữ lại phần hạt màu trắng bên trong. Dùng tăm lấy phần tâm sen (phần mầm bên trong hạt sen) ra riêng rồi phơi hạt sen dưới nắng khoảng 3 đến 5 ngày. Hoặc để tiết kiệm thời gian bạn có thể sấy khô sau đó cất vào lọ hoặc sử dụng túi zipper đựng hạt sen.
- Hạt sen đông đá: Bạn có thể sử dụng cách đông đá để giữ lại độ tươi ngon của hạt sen. Khi cần dùng bạn rã đông từng phần và sử dụng. Tuy hiên hạn chế của biện pháp này đó là thời hạn bảo quản ngắn hơn phương pháp phơi khô. Bạn có thể để chúng từ 2 tới 3 tháng để sử dụng. Mặc dù vậy nhưng với cách đông đá này, hạt sen khi nấu sẽ vẫn rất mềm, ngon.
Để tiện cho việc lưu trữ và sử dụng, bạn có thể chia hạt sen cho vào nhiều túi kín, có thể hút chân không. Ưu tiên sử dụng túi zipper đựng hạt sen. Sau đó cho vào ngăn đá (ngăn đông) của tủ lạnh để bảo quản.
Bảo quản hạt sen bằng cách đựng trong túi zipper
Vì những tính chất đặc thù của hạt sen nên chúng cần được bảo quản cẩn thận. Như đã trình bày ở phần trước, bạn có thể sử dụng 1 trong 2 cách để giúp lưu giữ được chất dinh dưỡng trong hạt sen. Tuy nhiên bạn cần lưu ý vật dụng chứa đựng. Hạt sen được bảo quản tốt nhất trong hộp hoặc túi kín.
Bạn có thể mua túi zipper đựng hạt sen ở đâu? Ngay tại Vietbox, chúng tôi cung cấp túi zipper số lượng lớn cho bạn!
Đối với hạt sen phơi khô, sử dụng trong gia đình, thường được đựng trong các hũ thủy tinh có nắp cao su kín. Vừa tránh được tác hại từ môi trường, vừa sạch. Tuy nhiên lọ thủy tinh lại dễ vỡ, khó mang. Đặc biệt gây trở ngại cho gia đình có con nhỏ. Để khắc phục tình trạng đó bạn có thể sử dụng túi zipper trong đựng hạt sen. Ưu điểm của túi là có thể đựng được số lượng hạt lớn, miệng túi được khóa bằng zipper đảm bảo kín khí. Bạn có thể dễ dàng mang theo, cất trên tủ, hoặc biếu tặng cũng rất tiện lợi.
Đối với hạt sen được đông lạnh, túi zipper chính là lựa chọn số 1. Bởi đặc tính khóa zipper kín hơi, bạn có thể sử dụng hút chân không tiện lợi. Vừa sạch sẽ lại đảm bảo an toàn vệ sinh. Lưu trữ được trong thời gian dài, không bị biến dạng trong môi trường lạnh. Đảm bảo chất lượng của hạt sen trong trạng thái tươi ngon.
Địa chỉ bán túi zipper đựng hạt sen uy tín giá rẻ
Nếu bạn đang là đại lý chế biến và phân phối hạt sen, hay đơn giản là cần số lượng túi zipper để đựng hạt sen thì hãy liên hệ với Nam Long. Đây là địa chỉ chuyên cung cấp túi zipper đựng hạt sen uy tín. Đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Khi đặt túi zipper tại Nam Long bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của túi. Túi được làm từ chất liệu an toàn với thực phẩm, thân thiện với người sử dụng. Trải qua quy trình khắt khe trong kiểm định trước khi giao tới cho khách hàng. Hãy liên hệ trực tiếp với Nam Long để được tư vấn và nhận báo giá sớm nhất.
Hạt sen là thực phẩm bổ dưỡng và cần thiết với người dùng. Nhưng chúng cần được bảo quản trong điều kiện tốt nhất. Chúng tôi luôn đem tới bạn giải pháp đóng gói sản phẩm tốt nhất và mong muốn bạn tìm được giải pháp hoàn hảo cho đóng gói sản phẩm của mình.
